Популярный среднеспелый сорт. Плод перца имеет гофрированную конусовидную удлиненную форму; его длина составляет 12-16 см, а стенки толщиной 6-8 мм. Плод достаточно крупный. Вес одного из них в отдельных случаях достигает 210 г. Применять рекомендуется как в свежем виде, так и в переработанном.

Как посадить

Посев производится под плёночные теплицы, однако вариант с перемещением семян внутрь открытого грунта не исключается. Почва для посева должна быть легкой, заранее удобрена разными видами подпитки. Очень хорошо в таком случае подойдут перепревший навоз или компост. Начинать посев можно 10-20 марта; рассаживать окрепшие ростки можно уже 10-20 мая. Расстояние между грядками должно составлять 40-50 см, между рядами – 60 см.

Выращивание

Главное в уходе – своевременный полив растений. Особенно если рассада высажена не на затененных территориях. После обильных поливов, как правило, грунт уплотняется, а это, в свою очередь, вредит нормальному росту перцев. Поэтому необходимо периодически разрыхлять почву между рядами.

Сбор урожая

Период от появления первых ростков до появления спелых плодов может составлять от 120 до 130 дней. Зрелость плода всегда можно определить по окраске. Готовый к сбору перец Воловье ухо окрашивается в яркий красный цвет. С 1 квадратного метра Вам удасться собрать 4,5 кг урожая. Можно без страха перевозить этот перец на большие расстояния – он обладает повышенной транспортабельностью и долго сохраняет свежий привлекательный вид.