Одним из популярных овощей, содержащих уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, является сладкий перец. Данный сорт отличают средние сроки созревания (105 дней после появления всходов), выровненные кубовидные плоды темно-пурпурного цвета в стадии биологической зрелости. Растение мощное, ветвистое, формирует множество крпуных плодов (200-250 г).

Как посадить

Традиционно перец выращивают с помощью рассады. В середине февраля начинаем этот процесс: заполняем контейнеры грунтом, хорошо увлажняем его и заделываем семена на глубину до 1 см. Емкости следует накрыть пленкой или пластиковой крышкой и поставить в теплое место (23-25 градусов). Семена перца всходят медленно. Первые ростки появятся спустя две недели. После появления первых пар настоящих листочков перец пикируют в стаканчики. Уход за рассадой заключается в дополнительном освещении, регулярном поливе и подкормке.

Выращивание

Выращивают перец либо в открытом грунте (в южных регионах), либо в пленочной теплице (в средней полосе). Во второй декаде мая рассаду высаживают под укрытие, соблюдая расстояния 50х50 см. каждое растение нужно подвязать к опоре, при появлении пасынков их желательно удалять.

Сбор урожая

В июле уже можно снимать первые плоды в технической спелости (зеленые). Характерную пурпурную окраску перец приобретет в августе.