Популярный сорт сахарной кукурузы, который отличается большим размером початков. Они широко используются в кулинарии – их можно варить, консервировать и замораживать. Вкус остаётся прежним независимо от способа приготовления. Свежие зёрна наполнены углеводами, клетчаткой, минералами и витаминами. Реже встречаются разновидности «Золотого початка», которые садят на корм животным и силос.

Как посадить

Кукуруза прихотлива к климатическим условиям: в средних широтах рекомендуется высаживать её как рассаду. В тропических регионах уместна посадка семенами. В обоих случаях важно выжидать, когда почва прогреется до 12-15 градусов Цельсия. После этого в рыхлом грунте подготавливают грядки с глубокими бороздками (4-8 сантиметров).

Выращивание

Сразу после посева грунт нужно обильно полить с таким расчётом, чтобы вода не прекращала впитываться. Нужно следить за тем, чтобы у корней не вырастала плотная корка – регулярное рыхление почвы обязательно. Будущую кукурузу очищают от сорняков. Когда она вырастает до 0,5 метра, то её окучивают подобно картофелю.

Сбор урожая

С квадратного метра собирают 1-1,2 килограмма кукурузы. Початки достигают 20 сантиметров в длину и весят в среднем 200-240 граммов. О сборе оповещает сладкий сок, который выделяется при нажатии на зёрна. Кукуруза готова к употреблению через 72-75 дней после посадки.