Ревень: особенности выращивания и использования культуры
Меню Закрыть

Семена цветов

однолетние

двулетние

многолетние

Комнатные цветы и растения

Ревень: особенности выращивания и использования культуры

02.12.2022
Просмотры (1559)

Практически на каждом участке огорода или сада есть небольшие, немного тенистые места. Большинству растений требуется много солнечного света, поэтому дачники нередко ломают голову над тем, какую культуру в тени пристроить. Но долго думать не надо, - в таких условиях прекрасно растёт ревень. Красивые своеобразные листья делают это растение по-настоящему декоративным. Но это ещё не всё, - черешки ревеня употребляют в пищу, в нём много полезных веществ. Причём, использовать его в кулинарии можно уже с середины мая, - этот овощ в средней полосе считается самым ранним.

Основные характеристики

Род Ревень входит в семейство Гречишные и содержит около полусотни аналогичных травянистых растений, которые произрастают в Евразии. Их различают по размеру, окраске и форме листьев. Разными бывают и цветки, и стебли, и черенки.

Несмотря на то, что ревень очень известен в Европе, изначально он рос в Индии и Китае. В Старый свет его завезли паломники-монахи. А в Россию его впервые доставил известный путешественник и исследователь Николай Пржевальский, вернувшись из Китая.

Широко известно применение этой культуры в кулинарии и ландшафтном дизайне. Но оно имеет и лекарственные свойства. В корне и листьях растения содержится много полезных кислот. Однако не все они полезные для человека.

Важно! В листьях растения много щавелевой кислоты. Даже небольшое её употребление в пищу может вызвать тяжёлое отравление, спровоцировать мочекаменную болезнь. Поэтому в пищевых целях используются только черешки – стебли.

Вот эту часть растения в кулинарии ценят высоко. Стебель ревеня кладут в супы и салаты, оладьи и пироги. В Китае распространено несколько сортов чая на основе стеблей ревеня, и есть даже ликёр, в который их добавляют.

ревень-5.jpg

Агротехника

Растение хорошо себя чувствует на влажных дренажных почвах. Кислые грунты для этой культуры не рекомендуются. Нежелательно высаживать ревень и в низинах. В средней полосе России и ближе к северу он спокойно растёт при полном солнечном свете, а вот в южных регионах ревень лучше высадить в тень. Вообще, как показывает практика, растение предпочитает прохладный климат. Жаркая погода ему мало нравится. Поэтому в южных районах ревень выращивают в качестве однолетней культуры. В этом случае необходимо регулярное увлажнение почвы и тщательное мульчирование корней.

Ревень устойчив к вредителям и болезням, однако на влажных почвах с плохим дренажом его может поражать корневая гниль. Иногда по этой же причине на листьях появляется пятнистость, что заметно снижает декоративные свойства культуры. Однако на пищевые качества отдельных частей растения это никак не влияет.

Чтобы избавиться от повышенной влажности, следует выращивать ревень на приподнятых грядках. Однако без постоянной влаги в допустимом количестве его оставлять нельзя.

Растения сохраняют декоративные свойства до 15, а то и 20 лет. Однако для насыщенности цвета листьев рекомендуется обновлять посадки через каждые пять лет.

ревень-4.jpg

Размножение

Самый подходящий способ – вегетативный. Ранней весной от основного растения отделяют небольшую часть корня. На ней обязательно должна быть хотя бы одна почка. Этот материал и следует высадить на небольшую глубину. Если предполагается использовать семена, работы следует производить осенью

Размещение на участке

Для ревеня необходимо достаточно большое пространство. Для выращивания лучше выбрать место в тени или в прибрежной зоне. Если на участке есть искусственный декоративный водоём или водопад, ревеню около них – самое место.

При посадке следует учитывать, что ревень быстро и активно разрастается. Поэтому его следует либо регулярно прореживать, либо отвести ему побольше места.

Комментарии

Общая оценка:
0
Оставить отзыв!

Рейтинг к статьям
Текст отзыва:
Интересно
Балаклеева Маргарита Борисовна
06.12.2022
Отзыв полезен? Да 0 Нет 0

Поделиться

Подписаться на новости

Читайте также

Вам могут пригодиться

  • Астильба (арендса) - Этна
    Хит
    Артикул: ВЛ-0008
    Производитель: ПОИСК
    0
    Фасовка 1 шт
    В наличии: Да
    В избранное
  • Артикул: 0190
    Производитель: НК Русский огород
    2
    Фасовка 5 шт
    В наличии: Да
    В избранное
  • Артикул: 6430
    Производитель: БиоТехнологии
    0
    Фасовка 1 л
    В наличии: Да
    В избранное
  • Артикул: 3682
    Производитель: ГАВРИШ
    1
    Фасовка 4 шт
    В наличии: Да
    В избранное

Сообщить о поступлении