Дуплистость картофеля – основные причины и способы борьбы
Меню Закрыть

Семена цветов

однолетние

двулетние

многолетние

Комнатные цветы и растения

Дуплистость картофеля – основные причины и способы борьбы

13.01.2023
Просмотры (2238)

Картофель внешне может быть крупным и красивым, однако разрезав его, можно обнаружить дуплистость. В этом случае под угрозу ставится лёжкость всего сорта по причине недолгого хранения подобных клубней. Почему же внутренность их оказывается пустой? Имеет ли место заболевание или подобный эффект является результатом нарушения агротехники? Стоит ли готовить из дуплистого картофеля?

Самые распространённые причины дуплистости картофельных клубней

На самом деле, речь идёт вовсе не о заболевании. Внутри картофеля полости могут возникнуть, как следствие воздействий извне, далеко не самых благоприятных либо неграмотного подхода к процессу выращивания. Зачастую образованные в клубнях картофеля полости являются следствием того, что ткани продукта развиваются неравномерно. Подобное случается с отдельными раносозревающими либо быстрорастущими сортами.

дуплистость-3.jpg

К числу основных причин дуплистости можно отнести:

  • несвоевременный полив;
  • излишки азота, внесённого вместе с удобрением;
  • недостаточное содержание калия;
  • слишком большие расстояния между отдельными рядами кустов картофеля;
  • запоздалая уборка урожая.

Очень часто огородники наблюдают дуплистость картофельных клубней жарким летом, когда почва пересыхает очень быстро и сменяется излишним увлажнением. В итоге те питательные вещества, которые поступают к клубням, усваиваются ими неправильно, Соответственно, ткани картофеля, расположенные снаружи, растут быстрее, а внутренние вследствие разрыва не развиваются и начинают отмирать. Далее полости постепенно расширяются из-за того, что клубень растёт, и зарубцовываются, превращаясь в коричневые коросты.

Допустимо ли употреблять повреждённые клубни в пищу

Наличие сухой кожицы светло-коричневого цвета в полости картофеля без признаков гнили говорит о том, что клубень можно употреблять в пищу, даже несмотря на то, что половину его всё равно придётся выбросить. Однако в отдельных ситуациях проникновение болезнетворные микроорганизмы через повреждения проникают в полость, что заканчивается гниением. Такое заражение обычно случается из-за дополнительных повреждений вредителями. Гнилой картофель, естественно, в пищу употреблять нельзя из-за наличия в его составе микотоксинов. Такие вещества даже в небольших количествах накапливаются в организме и наносят ему значительный вред.

При обнаружении гнили на некоторых картофелинах весь урожай рекомендуется пересмотреть, ликвидировав повреждённые клубни, а те, что располагались с ними в непосредственной близости, пересыпать золой или мелом.

дуплистость-4.jpg

Можно ли не допустить образования дуплистости

Тот, кто столкнулся с подобной неприятностью, естественно, в дальнейшем задумывается о её возможном предотвращении. Для начала следует исключить посадку отдельных сортов, если с ними дуплистость наблюдается периодически.

Грядка также подготавливается с особой тщательностью, предварительно в почву вносятся органические удобрения и древесная зола. В качестве альтернативы можно использовать комплексные подкормки, содержащие микроэлементы, фосфор и калий в большом количестве. Благодаря использованию органических удобрений картофель обеспечивается всеми питательными микроэлементами, более того, эффективно поддерживается биологическое разнообразие плодородного слоя. Структура почвы становится гораздо лучше.

Важно, чтобы подкормки с минеральным составом вносились в ту землю, что изначально богата органическими веществами. Если речь идёт о посадке тех сортов, для которых характерны крупные клубни, то их следует раскладывать более плотно, соблюдая расстояние около 30 см. Таким образом, снижается площадь питания.

Только на грядках, организованных на лёгкой почве, при условии последующего мульчирования, расстояние можно увеличить в два раза. В низине на глине и суглинке картофель обычно высаживается в высокие гребни, это позволяет исключить застой влаги при осадках. В этом случае расстояние рекомендуется соблюдать около 70 см, в противном случае фермер столкнётся с неудобством окучивания и обработки.

В жару не стоит забывать о том, что картофель нуждается в поливе, пересыхания грунта допускать ни в коем случае не следует. Особенно актуально это утверждение, когда клубни формируются с особой интенсивностью, внешними проявлениями подобного процесса являются бутонизация и продолжение роста ботвы.

Если грядка не мульчирована, то периодически кусты нужно окучивать. Таким образом, создаётся правильный воздушный режим, а влага и питательные вещества сохраняются в почве. В итоге корневая система картофеля разветвляется и к клубням поступает достаточно питания.

Жёлтая подсыхающая ботва является сигналом к тому, что пора заниматься уборкой урожая, особенно если по прогнозу близится дождливая погода. Затягивать с этим ни в коем случае нельзя. Урожай на хранение важно тщательно отсортировать, в первую очередь, рекомендовано употреблять в пищу именно крупные клубни, склонные к дуплистости.

Комментарии

Общая оценка:
0
Оставить отзыв!

Отзывов пока нет.

Поделиться

Подписаться на новости

Читайте также

Вам могут пригодиться

  • Артикул: 0907
    Производитель: Аэлита
    0
    Фасовка 10 шт
    В наличии: Да
    24 руб.
    В избранное
  • 0
    Фасовка 0,3 г
    В наличии: Да
    24 руб.
    В избранное
  • Забор декоративный Колышки №1 коричневые
    Хит
    0
    Фасовка 1 упак
    В наличии: Да
    520 руб.
    В избранное
  • 0
    Фасовка 0,3 г
    В наличии: Да
    22 руб.
    В избранное

Сообщить о поступлении